Dein Restaurant wird zum Herb Shop – Gewürze verkaufen als Zusatzverdienst

Hey Freunde der Gastro-Rebels, aufgepasst! Wenn ihr euren Gästen nicht nur den Geschmack von eurem Essen, sondern auch ein Stück eurer Küche mit nach Hause geben wollt, haben wir die perfekte Idee für euch: Eure eigenen Gewürzmischungen im Restaurant verkaufen!

Warum ein Herb Shop im Restaurant?

Die Idee ist einfach: Eure Gäste lieben die Gerichte, die ihr auf den Tisch zaubert. Warum ihnen nicht die Möglichkeit geben, ein Stück eurer kulinarischen Magie zu Hause nachzukochen? Mit hausgemachten Gewürzmischungen könnt ihr nicht nur eure Marke stärken, sondern auch einen lukrativen Zusatzverdienst generieren. Das Beste: Es ist unkompliziert und macht Eindruck!

Vorteile für euch:

1. Zusätzliche Einnahmen: Die Marge auf selbst gemachte Gewürzmischungen ist top. Ein kleines Regal mit stilvoll verpackten Gläsern kann schnell zu einem rentablen Nebengeschäft werden.

2. Markenbindung: Gäste, die eure Gewürze verwenden, werden immer an euch und ihre Erfahrungen in eurem Restaurant erinnert. Ein cleverer Marketing-Move!

3. Differenzierung: Mit einem eigenen Herb Shop hebt ihr euch von der Konkurrenz ab. Vor allem, wenn eure Mischungen so individuell sind wie eure Küche.

4. Nachhaltigkeit rockt: In wiederverwendbaren Gläsern oder umweltfreundlichen Verpackungen verkauft, macht ihr euer Konzept noch nachhaltiger – das spricht besonders bewusste Gäste an.

Wie funktioniert’s?

1. Eure Klassiker abfüllen: Ob euer Signature-Rub für die perfekte Steakmarinade, die geheimnisvolle Curry-Mischung oder der süß-salzige Mix fürs Dessert – wählt Gewürze aus, die eure Gerichte ausmachen.

2. Verpackung mit Stil: Achtet auf ein Branding, das euer Restaurant widerspiegelt. Handgeschriebene Etiketten oder minimalistische Designs kommen besonders gut an.

3. Präsentation: Integriert den Herb Shop direkt ins Restaurant – ein kleines Regal am Eingang oder in der Nähe der Bar genügt. Der direkte Kontakt mit den Gästen ermöglicht spontane Käufe.

4. Cross-Selling: Nutzt die Gelegenheit, um Rezepte mit euren Gewürzen zu teilen oder Koch-Workshops anzubieten. Gäste lieben es, wenn sie auch ein bisschen Know-how mitnehmen können.

Rebels-Tipp: Events und Kooperationen

Organisiert Themenabende oder kleine Kochkurse, bei denen eure Gewürze die Hauptrolle spielen. Oder kooperiert mit lokalen Bauern und Produzenten, um eure Mischungen noch authentischer zu machen.

Mit einem Herb Shop verwandelt ihr euer Restaurant in ein Gesamterlebnis. Eure Gäste kommen zum Essen – und gehen mit einem Stück eurer Küchenkunst nach Hause. So wird aus jedem Dinner ein unvergesslicher Moment, der nachwirkt.

Worauf wartet ihr? Let’s spice things up!