Bleibt die Gastronomie in ihren Wänden oder rollt sie auf Rädern in die Zukunft?

Während stationäre Restaurants festen Service bieten, zieht es die mobile Gastronomie immer mehr ins Rampenlicht – sie ist flexibel, nah am Geschehen und kann sich schnell an neue Trends anpassen.

Ein Trend: Food-Trailer

Doch was macht den perfekten Foodtrailer aus?

Die Gastro Rebels teilen ihre Tipps für den ultimativen mobilen Genuss:

1. Kreatives Konzept – Einzigartig und originell, um Aufmerksamkeit zu erregen.

2. Effiziente Ausstattung – Alles, was für den schnellen Betrieb gebraucht wird, platzsparend und gut durchdacht.

3. Hochwertige Zutaten – Nur beste Zutaten für frische und überzeugende Gerichte.

4. Flexibilität – Schnelle Anpassung an Standorte und Events, vom Streetfood-Festival bis zum Firmen-Event.

5. Social Media Präsenz – Über Instagram und Co. findet der Foodtrailer immer sein Publikum.

Die Frage bleibt: Wo seht ihr die Zukunft der Gastronomie?