Gastro Rebels: Mission Makeover – Lars und Rolf nehmen sich einer kulinarischen Legende an

Season One Episode One

November 2024 – Man hört es munkeln in Ostwestfalen: Lars und Rolf, die Gastro Rebels höchstpersönlich, haben sich eine gastronomische Institution in der Region vorgenommen. Und ganz ehrlich? Es war höchste Zeit!

Nach dem Lesen von Rezensionen auf Google und anderen Bewertungsportalen war klar, dass hier einiges im Argen liegt. Die Erfahrung eines Testbesuchs hat das nur bestätigt: Luft nach oben, und zwar in dicken Sturmböen!

In Zeiten, in denen Gäste extrem zurückhaltend sind und ihren Restaurantbesuch gut abwägen, zählt nur eines: Leistung, die knallt. Ein Gericht muss so geschmacklich explodieren, dass man gar nicht anders kann, als darüber zu sprechen – und natürlich wiederzukommen. Aber das reicht nicht allein. Die Gäste suchen das Gesamtpaket: ein Ambiente, das einlädt, ein Service, der Geschichten schreibt, und das Gefühl, willkommen zu sein.

Das Ziel? Klare Sache: Die Rebels machen sich daran, diese einstige Nummer eins wieder ganz nach oben zu bringen. Mit viel Herzblut, Erfahrung und kreativer Power nehmen sie die Küche, den Service, das Ambiente und die Atmosphäre unter die Lupe. Hier entsteht keine schnelle „Generalüberholung“, sondern ein durchdachtes, nachhaltiges Konzept, das Gäste begeistert und neugierig macht.

Die Mission ist anspruchsvoll, keine Frage. Aber wenn jemand Herausforderungen liebt, dann die Gastro Rebels.

Ostwestfalen, macht euch bereit: Hier wird Geschichte geschrieben.

tbc.


Preisgekrönte Expertise für Ihr Unternehmen

REBELS MISSION MAKEOVER

Leistungs- und Preisliste: Dein Auftrag der Gastro Rebels

Gültigkeit bis 31. Dezember 2024

a) Gastronomieberatung

Leistungsumfang: Analyse des bestehenden Gastronomiekonzepts, Verbesserungsvorschläge, Strategieentwicklung zur Optimierung von Service, Speisekarte und Kundenerlebnis. 

Preis: ab 150,00 € pro Stunde (je nach Komplexität und Umfang des Projekts kann auch ein Paketpreis vereinbart werden).

b) Erstellung von Gastronomiekonzepten 

Leistungsumfang: Entwicklung eines maßgeschneiderten Gastronomiekonzepts inkl. Zielgruppenanalyse, Designvorschläge und Speise-/Getränkeangebot. 

Preis: ab 5.000,00 € (abhängig von der Größe und dem Standort des Gastronomiebetriebs). 

a) Catering-Dienstleistungen

Leistungsumfang: Bereitstellung von Catering für kleine und große Veranstaltungen, angepasst an spezielle Wünsche (z.B. vegane/vegetarische Menüs, internationale Küche).

Preis:ab 50 € pro Person für Standard-Catering (mind. 50 Personen). Individuelle Angebote für Premium-Catering (abhängig von der Teilnehmerzahl und den speziellen Anforderungen).

b) Eventplanung & Durchführung

Leistungsumfang: Komplette Organisation und Durchführung von Gastronomie-Events, inkl. Logistik, Catering, Dekoration, Technik und Entertainment.

Preis: Ab 2.500,00 € für kleine Veranstaltungen (bis 50 Personen). Für größere Events ab 10.000,00 €.

a) Markenentwicklung

Leistungsumfang: Entwicklung eines Markenimages, Beratung zu Marketingstrategien, Social Media Management und PR-Kampagnen.

Preis: ab 2.000,00 € für die Erstellung eines Basiskonzepts. Erweiterte Pakete ab 5.000,00 €.

b) Digitalisierung

Leistungsumfang: Beratung und Implementierung digitaler Lösungen (z.B. Kassensysteme, Online-Reservierungen, digitale Speisekarten, Marketing-Automatisierung)

Preis: ab 1.500,00 € für Basispakete. Umfangreichere Digitalisierungsprojekte ab 5.000,00 €.

a) Mitarbeiterschulungen

Leistungsumfang: Schulung des Gastronomiepersonals in den Bereichen Service, Küche, Kundenkommunikation, und Hygienestandards. 

Preis: ab 800,00 € für eintägige Schulungen (max. 10 Teilnehmer). Individuelle Schulungen auf Anfrage. 

b) Workshops für Gastronomen

Leistungsumfang: Workshops zu Themen wie „Innovative Gastronomiekonzepte“, „Nachhaltigkeit in der Gastronomie“, „Erfolgreiches Restaurantmarketing“. 

Preis: ab 1.200,00 € pro Tag (max. 20 Teilnehmer). 

Für spezielle Anforderungen oder Kombinationen aus den oben genannten Leistungen bietet Gastro Rebels individuelle Paketpreise an, die je nach Kundenbedürfnissen und Umfang der Projekte gestaltet werden. 

Preis: Nach Vereinbarung, abhängig vom Projektumfang. 

Hinweise:

Reisekosten: Bei Beratungen oder Projekten außerhalb des Sitzes des Leistungsgebers fallen zusätzliche Reisekosten an.

Rabatte: Rabatte für langfristige Projekte oder wiederkehrende Kunden können individuell vereinbart werden

Kontakt: Für eine detaillierte Beratung oder ein individuelles Angebot kontaktieren Sie uns unter rolf.allerdissen@gastro-rebels.de